米的火鱼，隶属于重庆汤仕辉餐饮管理有限公司，成立于2017年。它以重庆地方特产的创作为基础，继承了中国传统的饮食文明和文化，致力于向更多的现代年轻人推广传统的味道和魅力。米火宇连锁品牌的加盟，是公司在继承传统方面迈出的一大步。该品牌实力雄厚，在现代鱼火锅行业已经非常有名。火锅种类繁多，仅中国就有十几种火