嘉吉炸鸡总部设在上海，隶属于上海嘉吉餐饮服务有限公司，该品牌主要推广味道正宗、风味独特的上海炸鸡包，以新鲜、卫生、美味为经营原则。店里的炸鸡包体积大，皮薄白软，馅嫩多汁，底部金黄酥脆，自推出以来深受消费者喜爱，市场关注度和知名度稳步上升，线上线下好评如潮。油炸馒头，在过去的几年里又被称为油炸馒头，是