你的心跳是北京杜愚人和餐饮有限公司的餐饮品牌，也是继“渝是乎-花椒鱼酸菜”之后公司的又一力作。酸菜鱼致力于创造现代餐饮时代的新模式，打破传统，引爆新的市场机遇。创建酸菜鱼商业模式的核心目的是去找厨师，无明火无油烟，把酸菜鱼做得小细精壮，成为酸菜。2016年12月，集团公司在“渝是乎-花椒酸菜鱼”的基础上创立