小吃加盟总部之花椒鸡加盟,花椒鸡是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。这个菜做法简单,味道麻辣咸香,吃起来很过瘾。鸡肉嫩,味浓香,带有花椒麻辣。制作时鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片,加盐1克、味精2克,酱油2克、麻油2克,酒5克,生粉2克拌匀;角菜摘取叶片;葱切花。 角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后,捞出备用
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