屈师傅名叫屈天强是黑龙江绥化人，更是屈师傅麻辣烫创始人。2004年，屈师傅来到沈阳，刚开始是在北市地区摆夜市摊，因为对麻辣烫这种风味小吃的喜爱，屈师傅不断改良锅底配方，品尝近百家知名麻辣烫品牌产品后，终于形成自己独特口味的红(白)汤麻辣烫。2014年，成功注册屈师傅麻辣烫商标，跻身国内知名麻辣烫品牌。