舒三味是王品第一个川菜品牌。古蜀有三国，川菜有三味：一味、二麻、三辣。蜀三味沿用古法还原巴蜀三味。2018年8月31日，米其林提前公布《2019上海米其林指南》，王品“三味”作为所有推荐餐厅中唯一的川菜馆，成功入选。舒三味的香味：郫县豆酱，用“非物质文化遗产”酿造一年多，香味浓郁；麻：YEATION优质金阳花椒，颗粒