镇江邵顺兴饮食文化有限公司起源于清朝乾隆年间。它有200多年的历史，已经传了七代。到现在也是中国锅盖面的直系后裔。第七代继承人：邵翔80年代初当学徒。80年代末改革开放后，他自己开店继承邵顺兴面馆。通过继承邵顺兴面馆人的努力，邵顺兴面馆现在在镇江的口碑很高。镇江邵顺兴餐饮文化有限公司接受过央视《话说运河》