南京苏尝餐饮管理公司的小吃品牌天尝上腿鸡排，它和其它鸡排不同，不用肉常规鸡脯肉制作鸡排，而选用新鲜的上等鸡腿肉，进行去骨腌制，经大型滚揉机真空滚揉和急速冷冻等技术工艺，很好的保留了鸡排的鲜嫩度，炸出来的鸡排，入口鲜嫩可口，滋味鲜美，不油不腻，不老不柴，使人品尝后会唇齿留香，所以很深受消费者的欢迎