歪串串是江苏无锡的一个品牌，专注于成都的冷锅和串香。组织团队来成都参观学习，聘请当地大师入城坐镇，并从成都引进多种食材，确保串香的正宗口感。经过几年的发展，歪串串不仅在无锡、南京、苏州有很多加盟店，在芜湖、徐州也很受欢迎。想要抓住消费者的味蕾，需要从汤底做起。歪串串汤底用20斤髋骨煮8小时，再加入成都