新安江酸菜奶鱼是杭州著名的食品品牌，属于杭州新安江酸菜奶鱼餐饮有限公司的品牌，成立20年。相比酸菜鱼的常识，酸菜奶鱼算是升级版。酸菜汤煮鱼就像酸奶一样，也表现出豆腐花的状态。鱼汤是专门用三花淡奶调味的，不太咸不太酸，进口的又浓又鲜又酸。据说10年前老板和老板娘开始是投资2000块，现在开了很多分店。“新安江