西贡越南米粉是上海悦和餐饮管理有限公司于2016年创立的品牌。西贡越南米粉的创始人雷是一名90后归国人员。因为一个偶然的机会，他在访问越南的时候，品尝了越南米粉，喜欢上了这种味道，于是他回到上海，和几个好朋友一起建立了西贡越南米粉的品牌。西贡越南米粉的厨师都是越南人，只为了做原味越南米粉。西贡先生的越南米