杜明禅荷塘火锅总部位于黑龙江省哈尔滨市。从2010年开始作为单店经营。后来积累经验成名后，慢慢开了分店。2016年，总部成立公司，开启特许经营。现在杜明小荷塘火锅已经在周围开了几十家分店。希望未来五年这个品牌店能在全国开。多年来，火锅一直是最受欢迎的食品和饮料类别。随着人们生活水平的提高和对养生理念的重视，