羲和雅苑烤鸭坊是北京xi和雅苑餐饮有限公司旗下的连锁餐饮品牌，羲和雅苑烤鸭坊的与众不同之处在于它在传统工艺的同时进行创新和改革，赋予这种传统的北京名菜一种全新的风味。烤鸭部的厨师是一个18岁的学徒全聚德，他年轻有为，技艺精湛，在业界赢得了广泛的赞誉。并多次赴美国、日本与同行进行商务交流。为xi烤鸭挑选的鸭