新卓一是一家以私人料理为主的餐厅。品牌诞生于2011年。新卓一BOSS从事餐饮行业十几年，勤勤恳恳，真的是匠心独运。他坚持每一道菜都要百分百好吃才上桌。这个坚持要菜的蓝色男人，因为爱吃爱喝开了这家店。十五年500多次反复研发，200多次寻找优质食材来源，由川、津、渝几十个专业团队精挑细选，真正做到了味道经得起推敲