很多人吃的都是来自五湖四海的美食，但喜欢和怀念的依然是童年的味道。小吃之后，就是这样一个以怀旧为主题，致力于福州传统小吃的连锁餐厅品牌。店里有豆浆油条、饭团、咸甜豆花、鱼丸、肉燕、肉泥等各种福州传统美食，都是很多福州人记忆中的味道。以传承传统、寻找记忆为宗旨的小吃后小吃已经成为一个受欢迎的餐饮品牌。