西天一鱼配酸菜属于青岛西天一餐饮管理有限公司，是一家综合性大型餐饮服务企业。在长期的发展实践中，丰富了餐饮市场管理经验，成功推出了中国酸菜特许连锁品牌西天一鱼，开创了目前中国餐饮市场的一个热门创业项目，不仅在公司发展史上迈出了新的一步，也是中国酸菜品牌西天一鱼本身非常重要的发展节点。酸菜鱼自从在四川