杨记隆府是成立于2015年的重庆杨威功夫餐饮管理有限公司的商标品牌。杨记隆府是一个有几十年历史的老品牌。曾几何时，那些在民间广受欢迎的地方特产，被重庆人称为江湖菜。江湖菜品产地往往偏僻，驻扎在进城的主要交通路线上。它们是他们想长途午睡的地方。经过长途跋涉和饥饿，他们吃了一顿辛辣美味的饭，这将被广泛传播。