上海一碗炒饭餐饮管理有限公司是一家专营炒饭的连锁企业。老板田原于1992年进入餐饮业，已经工作了25年。做了十几年厨师后，田原开始转型做品牌策划，开店。目前有两个自创的餐饮品牌，分别是1碗炒饭和百草田。一碗炒饭不仅为全国人民所熟知，而且已经成为炒饭的网络名人品牌。一碗炒饭蕴含着老上海的传统文化特色，展现了