余满堂是深圳市宏福餐饮管理有限公司的主要品牌，“余满堂”源于“从此幸福”，“鱼”与“玉”谐音。“满”的意思是满足、充实、快乐、满载而归。“池塘”是一种远离城市的东西。也许每个都市人小时候都会在家乡的小鱼塘边玩耍玩耍。这种池塘性格会给生活节奏紧凑的都市人带来一种愉快的回忆和轻松的用餐体验。也说明我们用