玉笙吉是长沙玉笙吉餐饮管理有限公司旗下连锁餐饮品牌，成立于2015年。公司在运营初期投入了大量的人力物力，对湖南民间鲜汤的鱼粉技术和健康食材进行了探索和发掘。宇晟在继承原有烹饪技术的同时，进行了合理的改进，使其更符合现代人的饮食习惯。它健康美味，同时加强了品牌现代化管理，使复杂精致的生产工艺更加严谨便捷