成都张锦记餐饮管理有限公司
成都张记冒菜,又名张锦记冒菜,前身是四川大学南门的张记冒菜。美好的味道获得了广大食客朋友的一致赞誉,因张锦记冒菜锅里煮菜的水采用大骨熬制成高汤,因此冒菜的汤可以喝,其味道鲜香无比,而火锅汤是无人敢送到嘴里喝的,这也是冒菜的特色之一。 成都张记冒菜底料全部采用纯天然香料炒制,其香味纯正,回味悠长
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