张记全鱼是淄博韩翔张记全鱼餐饮有限公司经营的品牌之一，其总部位于博山区夏家庄镇武陵路东侧，从南到北18-19间。淄博韩翔张集全鱼餐饮有限公司是一家纯火锅、无凉菜、无装饰蛋糕、无生食海鲜的国内餐饮专业企业。张集全鱼原产山东淄博。它集腌制、烧烤、炖煮三种工艺于一身，色泽让人垂涎，味道香辣可口，是中国特有的美