曾创造过连续排队12小时的疯狂记录的“文和友老长沙龙虾馆”，由一个85后的年轻小伙文宾打造出餐馆，这家餐馆已经成为明星和外地游客的打卡胜地，也是长沙美食文化的一张美食名片。

文宾——文和友品牌的创始人，为了研制出属于老长沙口味的小龙虾，遍访民间寻找香料，反复试验小龙虾的口味，终于被他觅得一香料方子，采用八角、桂皮，草果，香叶，白芷等几十位中草药制成香料来烹饪，还有秘制酱包这就是文和友老长沙龙虾馆食客如云的秘密所在。馆内除了小龙虾还供应长沙的街头小吃、湖南小炒、烧烤、凉菜等等，都是老长沙的味道，特色小吃炒菜等。

这家集小龙虾+传统湘菜美食+老城市文化+人文情怀为一体的文和友老长沙龙虾馆，在产品的基础上，拥有人文情怀元素和众多明星站台，不火也难，这个品牌的商机市场是很大的。