【小满眷面】品牌简介
小满卷面是郑州绥远餐饮管理有限公司精心打造的好品牌,成立于2016年,只有一个主要特点,那就是回面面。不要低估了一碗面。面条里的成分真的很丰富,而且在味道上与其他面条餐馆有很大不同。很受欢迎,每天那么多人排队,就是为了这碗错过很久的面!
郑州绥远餐饮管理有限公司于2016年成立于河南省郑州市,是一家多业务的综合性餐饮管理公司。公司培训的每一项技术都允许学员进行一对一的培训操作,采用实践和理论相结合的方法学习,让学员更快的掌握技术,做出美味的零食。专业高手开发出独特的秘方,深受消费者满意。游客源源不断,经济效益不断提升。
令人印象深刻的是充分利用空间的日式简约,装饰风格。吧台后面是明亮的手术室,可以看到厨师们忙着煮面条和腊面。店里的厨师都是信阳人。清澈的南湾湖是信阳市唯一的饮用水源。出产的鲢鱼不仅大,而且野生,肉质紧实,被认为是信阳的特产。我想给回面起个新名字,就用鲢鱼肉做鱼丸放在面里。
回面的精髓就在汤中,充满面条的面汤更有羊肉的味道。里面还藏着一根“新鲜火柴”。鲢鱼肉挑出来的鱼骨扔进羊骨汤里,不用放大用料。汤头虽然清淡,但味道更足。食客人都说面条里的羊肉味很丰富,这和馒头有很大关系。