【犊门火锅】品牌简介
犊门火锅是长沙人气火锅品牌,谐音“独门火锅”,名字取得霸气且有自信,让人不自觉想进门探个究竟。“人生在世,火锅二字、肉是济世良方...”等有趣的标语,营造了一个有趣的用餐氛围。自成立以来,人气高居不下,深受本地人和外地游客的喜爱与支持。
每道菜都新鲜美味,道道犊门秘味。锅底是牛油酸菜鸳鸯锅,很新鲜的组合,酸菜和牛油都适合涮牛羊肉。据店家说,品牌是专门从成都请来了师傅专门炒锅底,前后反复调了百来次,最后配出了这锅重香辣轻麻、有回味而不呛的自炒牛油锅底。
一块块熬化了的牛油,炒香的辣椒、花椒和略带酒香的醪糟,一开锅就满溢的香气,让人忍不住垂涎欲滴。融合了川味和湘味,辣中透着一股子的鲜香。犊门火锅的八大招牌牛肉分别是:牛杂、牛腩、麻辣牛肉、双椒牛肉、秘制牛肉、嫩牛肉、卤牛肉、卤毛肚。每一道都价格实惠,新鲜可口。
食物精巧,摆盘也十分精致,给人一种满满的食欲感,是约会聚餐的不二之选。犊门火锅所有食材都是由大厨精选,坚持从采购到储存制作,每个环节都按照严格的国家饮食标准执行。店内精选各种新鲜食材,匠心制作,每一款产品都是经过研发团队多次科学配比而成,口感丰富且有营养。