鸽味轩是南京的品牌，南京主要以粤菜系列为主。虽然总部设在南京，但这里的粤菜可以说是极其正宗地道。厨师团队直接从广州搬过来的，食材大部分是从广州空运过来的，所以店里生意很好，客户评价很高。

粤菜以用料广泛、用料稀有、用料考究而闻名。善于在模仿中创新，在创新中传承，容易引领餐饮时尚，吸引顾客。作为一个正宗的粤菜品牌，鸽味轩的烹饪技巧多样，用料考究，季节性强。夏秋季清淡，冬春季丰富，所以制作的菜肴总能让消费者赏心悦目，拥有无尽的回味

鸽味轩的招牌菜是金鸽。自古以来，人们都说“一只鸽子等于九只鸡”。鸽子肉中又叫人参，又厚又嫩，滋补作用强。而且鸽子肉味道鲜美，肉质细嫩，很受消费者欢迎。鸽味轩的金牌雏鸽都是动作灵活、眼睛明亮、不懒散的鸽子。选用体重7-8的幼鸽，肉质鲜嫩，口感好，再用生姜、洋葱、大蒜、肉桂、八角、草果、香叶、陈皮等十多种调味品制作而成。做出来的雏鸽色泽金黄，香气诱人，每天都有卖完的！

除了金鸽，鸽味轩自制的客家豆腐也是特产之一。豆腐成了客家菜的代名词。鸽味轩使用来自客家山区的绿色大豆，这种大豆与弱碱性水混合，用传统的生产技术自磨。所以做出来的豆腐好吃，好吃。

目前，鸽味轩已在南京、东莞、佛山、绍兴等城市开设了数十家加盟店，并大力拓展面向全国各城市的加盟业务。如果你想加入鸽味轩，你可以在网上留言，总部看到后会主动联系并发送相关加盟资料。

——鸽味轩加盟优势——

1.鸽味轩品牌有很广的人气，可以为加盟店积累人气，并且可以让消费者产生信赖。

2.总部宣传品牌的同时也在为加盟店积累人气，您享受到品牌授予您的经营权，自然也会在广告投入方面受惠。

3. 智能经营模式：鸽味轩以店面+外卖经营为主，打造互联网智能餐厅，微信自助点餐、自助结账，无需排队等待，进店马上用餐，实现线上线下的营销新模式，能很大程度的提高店面业绩。

4. 新品持续更新总部行销和研发部门迎合市场需要，对商品的组合进行规划，制定灵活的价格，并不断根据市场的变化，进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。

鸽味轩隶属于南京鸽味轩餐饮管理有限公司，成立于2018年，虽然公司只成立了一年的时间，但是现在已经在南京、东莞、佛山等众多城市都开了加盟店，可见其实力不容小觑。

鸽味轩虽主营粤菜，但是高薪聘请广州大师级别的厨师团队，定期研制新品，融汇古今、贯通中西，不断在粤菜的基础上推陈出新，这也是鸽味轩备受青睐的重要原因。鸽味轩客源爆满，生意火爆，很多人都想加盟这一品牌，那么鸽味轩加盟费要多少钱呢?

加盟店型	形象店	标准店	创业店
店铺面积	120㎡	90㎡	70㎡
加盟费	2万元	2万元	2万元
品牌使用费	1万元	1万元	1万元
房租费用	1.5万/月	1万元/月	9800元/月
装修费用	900元/㎡	900元/㎡	900元/㎡
设备费用	8万元	5万元	3.5万元
前期原材料	3.5万元	2.5万元	1.5万元
开业费用	1万元	8000元	7000元
人员工资/月	4000元/人(6人)	4000元/人(4人)	4000元/人(3人)
水电杂费	4000元/月	3000元/月	2500元/月
流动资金	6万元	5万元	4万元
总投资费用	36.6万元	28万元	21万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

从以上表格可知加盟鸽味轩大概需要投资二十多万元，当然这些只是评估，毕竟开一家粤菜馆要受多种因素的影响，不同的区域，不同的店面级别都是有着不同的费用。您可以在线留言，总部会根据您的所在地做个详细评估，让您对当地加盟费有个更清楚的认识。

加盟鸽味轩，可以得到总部的全方位扶持，从门店选址到后期店铺运营都有总部支持，开店方便省心。而且投资者不要有任何的技术压力，总部会直接派专人教学，确保餐饮加盟者能够轻轻松松的掌握核心的技术。鸽味轩总部实力强大，拥有专门的研发团队，不断持续更新产品，让您的加盟店能跟上市场的步伐，也让您的加盟事业步步高升!