有一点是共通的：85后90后一代的年轻人，他们成为主力消费群，未来市场决定在他们身上。作为互联网长大的一批年轻人，他们崇尚个性，更加具有独特主张，有更强的时尚感、时代感的诉求。代表深辣麻辣烫的汉味麻辣烫，品牌个性更能够引起共鸣。高端餐饮大势已去，纷纷转型，小而精、小而美的餐饮变得更加受欢迎。

　　餐饮从各种“特色”为王的时代，回归到注重口味和品牌创新的新常态时代。汉味麻辣烫是以麻辣烫为主打的小吃品牌，创新和创意的劲爆，正在引发一阵阵洗牌的热潮。麻辣烫不分餐点，一天到晚人不断，比较接近当下人随时随意的消费习惯。口味轻重自调节等等的品类优势，加上价格亲民，自然人气不愁。

　　二、环境，我们的店面也一直对我们的顾客有三个“坚持”。

　　1、坚持就餐环境干净整洁。

　　2、坚持装修文艺清新。

　　3、坚持主题丰富有内涵。

　　“坚持”就餐环境干净整洁：我们每周都会有定期的大扫除，做到店内“无死角”，每天也会不定时的打扫，不管是门口、大厅，还是厨房、卫生间，都是随时保持着干净整洁。

　　“坚持”装修文艺清新：别具一格的装饰，能让客人进店就眼前一亮，舒缓心情，有一个愉快的用餐过程，那种感觉就像是旅游。

　　“坚持”主题丰富有内涵：我们的店面有统一的色调，但不是千篇一律的装饰，不同的店有不同的主题。

　　汉味麻辣烫的发展不仅仅具备以上条件，菜品的创新也是必不可少的。我们招牌布丁、冰镇梅子酒、营养水果粥、干碟和油碟都是我们花费大量时间自主创新研发的，特别是干碟、油碟花了有两年多的时间，这两年里我们不断的更换材料，为的是找到适合我们，也是属于汉味麻辣烫独特的，粉丝们喜欢的味道。