刘二串串创世于2007年，公司本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。刘二串串耗资五十余万元开发的一次性串串底料，每天从刘二串串总部的底料厂经专业的加工生产线生产出来，并当着客人的面倒入锅中，达到了真正的健康、时尚、环保。

　　刘二串串兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时刘二串串又具备清油串串清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有串串味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。刘二串串选用优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。

　　刘二串串以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。刘二串串调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝串串麻、辣、鲜、香的特色。刘二串串具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。刘二串串产品丰富，系列多样，老少皆宜。

　　说到串串，相信没有人会陌生,中国串串文化影响深远、历史深长，各种优秀的串串品牌不可计数。但纵观整个餐饮市场，你会发现典型的成都特色串串极其罕见，这也使得成都串串成为餐饮行业中的紧俏稀缺品。成都串串归属成都地区，是典型的以成都美食文化为载体的串串新品牌。从成都本土美食文化中寻找灵感，有专业人士深入挖掘本土美食资源的优秀成果，并结合现代食品营养科学进行菜品创新，更有专利设备实现串串生态环保无污染，从而为每个顾客提供真正营养、健康、时尚的美食体验。

　　成都串串计划在未来三年时间里将这种南方特色串串推向全国市场，而北方地区正是成都串串的主阵地。当今餐饮行业，物以稀为贵，只有独特稀缺的美食品牌才能赢得消费者的喜爱。将南方局部地区的串串美食带入北方地区，注定能与传统的串串品牌拉开距离，是当今民众用餐休闲的热门选择。