成都蜀食一家餐饮管理有限公司，总部位于中国美食之都--成都市，是一家致力于打造小本餐饮创业平台的企业。目前旗下餐饮项目有蜀食一家"五馅包"包子铺、五八筒四川麻辣烫、两个项目。

　　五八筒四川麻辣烫，是成都蜀食一家餐饮管理有限公司于2003年重磅推出的麻辣烫品牌，第一家直营店位于成都市成华区华彩路，日均营业额达到6千元，其优势在于：无需炒料、去厨化经营、2至5人即可轻松营业、标准化流程容易复制!它是公司又一火爆餐饮创业项目。

　　蜀食一家独有的"0利润"回馈客户活动，将客户的合作费用降到极致，也是响应了"大众创业"的国家方针。"让创业更简单,让致富更容易"是蜀食一家的企业理念，未来，蜀食一家将持续打造小本餐饮项目，建立完善的餐饮项目合作体系，让人人可创业，创业皆成功!

　　冒菜是四川巴蜀一带的特色美食，就是将蔬菜、肉类等进行烫煮，最后浇上汤，撒上佐料就可以食用了，制作非常简单，其核心在于汤料和锅底的烹制，而这种做法最早源于四川麻辣烫。

　　相传在2千多年前的四川长江流域，沿岸的船工和纤夫们为了解决伙食，便在江边支起瓦罐，放入花椒海椒等调料用水烧开，之后将菜类烫熟食用，味道麻辣，即可果腹又可驱寒祛湿，于是很快从江边流行开来，后有人将其称为麻辣烫。随着饮食文化的多样化，麻辣烫也逐渐被肢解为串串、火锅、冒菜等多种类别，风靡全国。

　　五八筒四川麻辣烫，是由总部的技师团队便寻巴蜀各地，找寻最正宗的四川麻辣烫秘方，并经过为期一年的反复调试后，而最终打造的正宗的麻辣烫品牌。以弘扬正宗四川麻辣烫文化为主旨，无论在口味上还是做法上，五八筒都还原了四川正宗麻辣烫的精髓，此外还不断推陈出新、结合四川文化特色，将正宗麻辣烫和四川麻将文化进行完美结合，从而打造了以休闲麻将文化为主题的麻辣烫品牌，让食客们一眼就能看出这是一家正宗的四川麻辣烫。