【新安江奶酸菜鱼】品牌简介
新安江酸菜奶鱼是杭州著名的食品品牌，属于杭州新安江酸菜奶鱼餐饮有限公司的品牌，成立20年。相比酸菜鱼的常识，酸菜奶鱼算是升级版。酸菜汤煮鱼就像酸奶一样，也表现出豆腐花的状态。鱼汤是专门用三花淡奶调味的，不太咸不太酸，进口的又浓又鲜又酸。
据说10年前老板和老板娘开始是投资2000块，现在开了很多分店。“新安江奶腌鱼”成了那个地区的金字招牌。奶腌鱼有两种风味：原味和番茄味。口味层次很有意思：不辣，辣，中半辣，中半辣，中辣，超辣，超辣，最大，当然鱼片越薄越好，但不能碎，不能烂。在师傅的手下，一条1.5斤重的黑鱼，能产出六七十片鱼片。
新安江奶腌鱼的创始人老何，原本凭借家乡厨师的经验，在杭州亲手制作了著名的包头鱼。但他发现杭州人对鱼骨还是很在意的，鱼骨又大又细的黑鱼更受杭州吃货的喜爱。所以他在家里研制了几天，尝试用淡奶和蛋清作为独特的辅料，发现可以让汤变得更丰富，让鱼变得更滑，吃起来有淡淡的奶味。
因为新安江奶腌鱼用料讲究，师傅剑士特别熟练，对温度和时间把握精准，所以鱼片鲜嫩滑嫩，粗细恰到好处。所以一大块白鱼，一根筷子轻夹就能立马入口，吃起来很过瘾。相对于传统的腌鱼，它有一种淡淡的奶味，最可怕的是它有一种强烈的酸香味。
为了让更多的人吃到奶腌鱼，新安江奶腌鱼总部现在正在招商加盟。希望新安江有奶腌鱼的投资人。欢迎加入我们。新安江加盟奶泡鱼详情和费用请在下面留言。网站工作人员会尽快与您联系。
