重庆高老九餐饮文化有限公司是一家定位于餐饮技术研发、餐饮经营管理、餐饮特许品牌加盟、推广、执行及后期维护管理，为加盟商提供各项营运支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型、知识性企业。

　　公司前身重庆高老九火锅和重庆九九火锅，经过十多年的励精图治，规模不断壮大，于2006年成立了重庆高老九餐饮文化有限公司。公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业,具有多年行业经验的专业管理与技术精英。这支的队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实有效的餐饮项目市场化经营和推广运作模式。

　　我们的荣耀:

　　重庆高老九餐饮文化有限公司自创办以来，秉持“修德为根、发展为本”的发展方针，以“品质源于专业、实力成就目标”的企业精神，在餐饮业界迅速崛起壮大。先后荣获“中华名火锅”、“中国名火锅宴”、“重庆名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“重庆放心火锅”、“重庆餐饮十大明星企业”、“重庆十大火锅品牌”、“重庆火锅特许经营合格企业”、“2006-2007年度诚信连锁企业”、“具加盟潜力品牌”等称号并担任“中国烹饪协会会员”、“重庆火锅协会副会长单位”。

　　我们的理念:

　　公司提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。公司着眼未来，引用国际国内先进的管理经验和模式，运用到经营管理的实践中。2007年，公司导入了6T餐饮管理实务体系、餐饮五常法管理体系。

　　随着集约化、规模化的发展，将为公司获取更大的经济效益和社会效益。目前公司经营运作的知名餐饮品牌——“重庆高老九火锅”、“重庆九九火锅”，其独创产品特色与重庆独特地域文化溶于一体，一跃成为餐饮业火锅特色餐饮市场的领头羊，发展成为了中国具价值的特许加盟品牌之一。