重庆帝业饮食文化有限公司是一家以重庆老火锅加盟连锁、底料研发生产销售定制服务的专业公司。旗下有“重庆崽儿火锅”、“百年渝香”、“淡水河谷养生鱼坊”、“通宵火锅串串”等品牌。1993年公司创立“重庆崽儿火锅”品牌，经营至今已在全国发展了300余家连锁店。至今，公司积累了成熟的火锅技术和经营管理模式，还先后荣获“重庆市首届名优火锅”“重庆十强老火锅”“重庆最老火锅店”等多项殊荣。

　　“重庆崽儿火锅”是重庆火锅和重庆地域文化及人文气质的最佳代言。店面风格以“印象重庆”为主题从视觉(装饰装修)、听觉(影音语言)、味觉(麻辣鲜香醇厚)全方位展示重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切感，让不曾到过重庆的异地人更直观的体验重庆火锅、认识重庆火锅、感知重庆火锅。

　　火锅技术的研发一直被视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任。公司以“加盟商利益第一，员工利益第二，公司利益第三”为经营理念，以“模式分享、合作共赢”为发展模式，以“加盟商赚钱，公司赚品牌”的开店原则，力求让合作者能长期有效的聚集财富，成就未来。

　　极具个性化的火锅品牌。“崽儿”是重庆最典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。“重庆崽儿”是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的最佳注解。随着中国最年轻直辖市的迅速崛起，“重庆崽儿”的美誉也赢得广泛的理解和赞赏。企业经近十年的发展，将重庆人独特的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香完美结合，构筑起重庆崽儿火锅燃情热烈的用餐氛围，搭建起诚信交流的分享平台。

　　“重庆崽儿火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的最佳代言。店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，摈弃大多数餐厅一味仿古的单一陈旧格调取向。不论是硬件环境还是软件服务都将“重庆崽儿”的个性体现得淋漓尽致。在“重庆崽儿”用餐，你将享受心情的释放，领略人与人之间的真诚与豪爽。