丁丁麻辣烫总部宁波丁哥丁嫂餐饮有限公司创立于2005年，多年来以深究中国餐饮小吃文化发展和行业市场前景为先，凭借一直恪守做值得信赖的餐饮人和“诚信、务实、品质、创新”的经营理念；遵从“五心服务，顾客至尊”的服务理念；从2005年最初第一家丁丁麻辣烫店做到如今10家分店。以鲜美的熬制鸡汤、新鲜的食材、独一无二的招牌海鲜砂锅美名远扬，广受江浙一带食客和各界媒体赞誉！并被命名为“麻辣烫中的LV”。

　　十年来，“丁丁麻辣烫”在餐饮市场的风浪中不断更新观念，不断调整方法、积累餐饮管理经验、完善店铺营运体系；与时俱进，不断进取，一切从专业角度出发，技术量化、配方量化、产品量化、管理量化、经营量化，确保做出最精品、最具市场价值的美味佳肴。做足特色创新餐饮的文章，将中华传统名吃麻辣烫用先进的企业管理和运营模式进行挖掘开发，并且将成功模式复制，创富更多的合作伙伴。