【炖小白鱼汤面】品牌简介
面总的炖小白鱼汤位于南京,是一家以美味鱼面汤为主的餐饮品牌。鱼面汤是淮阳体系中的著名小吃,在江苏东台地区最为人所知。用鲜鱼煮熟,汤呈乳白色,味道鲜美,不腥。清炖小白鱼面汤隶属于南京清炖小白餐饮管理有限公司,品牌选用野生鲫鱼熬制四小时的汤头,营养丰富,口味独特,深受各市场的好评和认可,在南京的知名度很高。
鱼汤面的制作工艺很特别。炖小白鱼面汤继承了传统的制作工艺。用野鲫鱼熬汤,鲜鱼每天切好洗干净,不留残血,在猪油锅里煮熟炸熟,酥后捞出,用鳝鱼骨、猪骨熬制汤头。这种鱼汤是乳白色的,一点也不腥。加一点虾仁使其鲜嫩,面条用手刀切好,味道独特。
鱼露特色面汤,葱油挂面,蟹黄挂面,鲍鱼海鲜面,酸菜鱼面汤,都是小白鱼面汤店的招牌面汤。汤浓稠,滴水成珠,营养丰富。难怪人们常说“吃一碗鱼露面汤比老寿星好”。除了鱼面汤,炖小白鱼面汤店还准备了各种各样的配菜小吃,如肉丝干、韭菜盒、蛤蜊饼、煎蛋、青椒肉丝和鱼汤鲜肉馄饨。
面总炖小白鱼汤部将为各地加盟店提供专业培训,保证每家店的饭菜质量和风味,随时解决加盟店遇到的任何运营问题和瓶颈。如果您打算加入炖小白鱼汤面,请随时拨打总部的加盟热线或直接在线留言了解详情,我们会专门为您介绍和解答。