上海鼎年餐饮管理有限公司，是一家以特色蜀味冒菜的研发、推广为主的餐饮公司，总部在上海市松江区。自成立以来坚持选用上乘原料精心制作，经典的小鲜汤冒菜、上百种品类搭配、丰富的营养，让您一次吃个够!高品质的皇叔冒菜在内地市场上市之后就受到广泛欢迎，市场人气极高!

　　国家统计局公布的最新消费数据显示，2016年全年，餐饮收入35779亿元，同比去年增长10.8%;近几年来，中国餐饮市场收入稳定、持续增长，表现出了旺盛的发展势头，餐饮消费持续火热，市场容量巨大，仍是国内极具发展潜力的行业。

　　上海鼎年餐饮管理有限公司由10年连锁餐饮实践团队成立，专注孵化连锁餐饮实体品牌，旗下现有“非凡煮功”“皇叔冒菜”等连锁餐饮品牌，全国门店数量累计超600家，是实力强劲的新型餐饮翘楚。经过两三年的发展，公司已经打造拥有多家直营连锁店，百余家合作连锁店的餐饮行业颇具知名度的品牌，秉承稳扎稳打，对合伙人负责的办事方针，创造了较高成功率的行业奇迹。

　　皇叔冒菜是全国非常受欢迎的小吃，距今已有上千年历史。皇叔冒菜深入挖掘野史资料，以优质大骨、丰富海鲜、野生菌菇为底料食材，并加入草果、甘松、丁香、当归、枸杞等十几味中草药，采用现代工艺技术熬制上好小鲜汤，再搭配金华火腿、南美大虾、澳洲牛肉等上等食材制作，研发出独一无二的小鲜汤冒菜，不仅汤底味道鲜美无比，而且营养健康是符合现代消费趋势的餐饮产品。

　　运用现代科技技术、科学管理为依托。将传统的饮食文化和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，共同体验着皇叔冒菜特有的饮食文化给大家带来的饮食新乐趣;从相识、相知到相伴，享受着美味带来的欢愉!

　　未来的皇叔冒菜直营连锁和加盟连锁将并存发展，我们将不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量保证体系，为广大消费者和投资者提供切实高效的服务。