【锦济堂肉骨茶】品牌简介
锦济堂肉骨茶是厦门一家老字号中式餐厅,主营肉骨茶,创始人以“养生”作为初心,希望到访的食客都可以吃得安心,吃得开心。锦济堂肉骨茶秉着“以质量求发展”的经营理念,力求将品牌越多越大,成为人们心中的老品牌。
“锦绣河山海峡肉骨情深,济济一堂共品肉骨茶香”。这是创始人写的一副对联,也是锦济堂三个字的由来。肉骨茶是新加坡一道特色菜,用中药和排骨一起炖,营养丰富,老少皆宜。但追更溯源,肉骨茶与闽南也有着很大的联系。锦济堂品牌带着初心,将这份饮食文化带回闵南,延续中华文化料理。
要做好一份肉骨茶,排骨是核心,而且排骨必须用新鲜肋排。锦济堂肉骨茶的肉骨茶,汤头鲜美,带着一股特殊的药膳味,份量也很足。在材料的烤制上,锦济堂肉骨茶用料考究、层层把关,每道工序,都经过厨师的精心烹制,从开业至今,从未放一粒味精。
锦济堂肉骨茶的装修是大气的中式装修,整体风格简单,软装都是红木家具,是一家适合亲朋好友约会聚餐的好选择。吃过锦济堂的人,大都会成为回头客,在这里吃饭特别有家常感。