【老妈米线】品牌简介
老妈米线(连锁)有限公司是中国最大的米粉连锁企业，中国百强餐饮连锁企业之一。目前总部设在经济发达的中心城市，立足最具潜力的长三角，在扬州、苏州、南京、杭州、镇江、无锡、上海等城市开设了连锁店。公司率先在米粉行业引入CIS图像识别系统，并首次通过ISO9001:2000质量体系认证，实施HACCP安全健康体系标准。
老妈米线是中国连锁加盟协会会员，国家绿色餐饮企业。工商联直属成员单位多次受到省、市政府部门表彰，被评为“诚信单位”、文明企业、关爱员工优秀企业。我的母亲张万军被授予“优秀民营女企业家”的称号。
老妈米线以创始人的母亲张万军的名字命名，并注册了该商标。这是女士对其母亲的最初创造者屈的回忆我母亲对饮食文化的把握是基于她母亲的家庭传统。瞿，早年生活在云贵川交界处的第一代母亲，1923年与丈夫一起经营着一家风味餐厅。因为精通中医藏医，熟悉云贵川之味材料，将云贵米粉与调料结合，奠定了老妈米线风味的基础。
第二代母亲张万军继承了传统饮食文化的精髓，突破了传统饮食管理的思维模式，不断创新，形成了自己的风格和独特的品牌。2004年被授予“中国名小吃”称号；2006年被评为“中国名厨”。
植根于云贵川饮食文化的老妈米线，结合了中国饮食的地域特色和现代饮食元素，结合了人们对快捷、多样、健康饮食的需求。南方人吃米饭，北方人吃面条。老妈米线是一家以米饭为基础的餐馆，但它不仅限于米饭，还包括精美的小吃、配菜、甜点和冷热饮料，如面条、米饭和蒸点。主要的加工方法是在汤里炖，这在中国人中很流行，而蒸和烫是令人害怕的。七十二种变，由七味八味引申而来。
老妈米线，以其连锁趋势，将成为你的好邻居和另一个温暖美味的家。
