【乐堂口奶茶】品牌简介
上海少泉餐饮企业管理有限公司是由梅利华先生于2014年创立的创新型全国性餐饮管理企业。公司主要从事加盟港式奶茶、产品研发、专业培训、管理培训、营销策划等服务,帮助全国各地的客户和合作伙伴取得成功。
乐堂口奶茶品牌故事:
直到五六十年代,南洋咖啡还在香港流行。70年代,香港人开始爱上奶茶,奶茶是和鲜奶混合在一起的。不过刚开始的奶茶味道一般比较苦。原因是大水壶泡茶时间长,而且一直开着。结果就是火上浇油,出来的茶自然是苦的。
1982年,十多岁就在茶店打工的陈先生,叫铁匠做了一个小茶壶,取名“手壶”,用棉袄呢子做了一个茶渣茶包。煮茶的时间要控制好。太短的话草的味道不会失去,太长的话又苦又苦,喝了胃会不舒服。当年的小品牌摊位,每天总是吸引很多人光顾。当他看到茶包四处奔涌时,他以为是丝袜,大喊“来一杯丝袜奶茶”。因为它的摊位开在巷子口,所以大家都称这家店为“巷子口的丝袜奶茶”。
陈先生的后人90年代来到大陆经商。看到大陆市场的奶茶是用水泡过的茶和奶精做成的,长期食用对人体有很多坏处,他决定将父亲的丝袜奶茶引入大陆,坚持手工拉茶,两个小时后不吃不放弃,取“农堂口”谐音。