店面小：不必像餐馆一样配备厨房、餐位;

员工少：不必招募大量厨师、服务员，只需在生产、老枝花卤营销销售等环节安排相应人员;

产品相对单一：对于我们这种“门外汉”来说，比较好操作：卤味便于包装，利于网络销售;

受众群广泛：无论老少都喜欢用卤味来佐食下饭。

定位：年轻人的零食 老年人的下饭菜

我们对卤货的定位是‘年轻人的零食，老年人的下饭菜’，也就是说，我们的卤菜不再局限于佐食下饭，更要成为年轻人可以随时享用的消遣零食。

老枝花卤将卤味装进真空保鲜袋，保质期也延长至一周，如此一来，传统卤菜成功变身为即食美味。

老枝花卤他不同于其他的一些卤味品牌，创新手法，结合传统的卤味工艺，创新研发出纯油卤的一个操作，一直传承到至今。到现在为止，在全国各地都有我们老枝花卤加盟店。为什么去取名这个名字呢，因为它是由“老枝|”+“花样”结合在一起，才会有老枝花卤。

卤味熟食业被誉为永不凋落的朝阳产业，市场和消费能量惊人。据国家权威机构统计，2007年中国人均卤味熟食消费支出高达915元，随着生活水平的提高，我国的人均卤味熟食消费还将大幅的提高。据中国烹饪协会与中国商业联合会、中华商业信息中心联合发布《2008年度中国餐饮百强企业经营情况分析报告》显示，2008年中国卤味熟食业连续18年保持两位数的高速增长，全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7%。想了解老枝花卤加盟费用多少钱，可以在线咨询或留言。