沈家洪城老火锅味道好吗?加盟沈家洪城老火锅特色菜品多!

　　沈家洪城老火锅味道好吗?加盟沈家洪城老火锅特色菜品多!沈家洪城老火锅创始于上世纪九十年代。大大小小的连锁分店遍布全国，很受广大顾客的追捧。小编看着墙面上的特许加盟店，这是要在火锅界拿奖拿到手软的节奏吗?能在重庆“生存”下来的火锅店，不身怀绝技是不可能哒。

　　牛羊组合

　　肉的纹理还算不错，肥瘦相间。牛肉的嫩，羊肉的香，小编都割舍不了。牛羊组合的搭配，满足了想吃两种肉但食量又较小的客人。肉的品质并没有因为是拼盘的原因而有所下降。

　　这类肉片都不宜涮太久，只要褪掉红色就可以立马吃掉。牛羊肉拼盘小编其实不太挑，只要汤底好，涮出来的味道都不会差。

　　绿色毛肚

　　“无毛肚，不火锅”。看着毛肚在滚烫的汤底里慢慢蜷缩，这大概就是“最后的倔强”。

　　绿色毛肚对高温汤底的承受力并不算高，为了保持它脆嫩的口感，小编用筷子夹住它在汤汁里连续涮个七八次就立马拿出锅了。

　　放入调好的油蒜碟中蘸好料送入嘴，口感倍儿棒，又脆口又新鲜，加上蘸料的香味，好好吃。

　　鲜天梯

　　鲜天梯这道菜相信很多三亚的小伙伴都没点过，名字听得奇怪味道倒是不错，今天小编就好好给你们科普下。

　　鲜天梯就是猪猪的上膛啦，煮好会变轮胎状，像个卷尺一样蜷在一块。

　　吃的第一口感觉好硬呀，咬不动的样子，但是慢慢嚼开后，超喜欢这种又脆又韧，还有嚼头的感觉。

　　小编提醒小伙伴们，一点要煮久一点，别因第一口的感觉放弃它，多嚼两口你也会爱上的。

　　鱼丸

　　在三亚这种小鱼丸随处可见，炸串、烧烤、炒菜都有它的身影，与大鱼丸相比，它口感更嫩。

　　熟了的小鱼丸会一个个浮起来，很好夹。胖胖吃了之后，给予了很多很好的评价，鲜香富有弹性，也不腥，好吃!

　　功夫莴笋

　　和平常的切条状莴笋不同，片状的口感更脆，入口的感觉是脆中带绵的感觉，青青绿绿的也很好看。

　　莴笋是受到全场好评度最高的菜品，放入滚烫的锅里，染上浓浓的火锅香，又不会有很大的辣味，在所有菜品中不抢镜也不会被忽视，小编一桌吃得非常干净。

　　菇类拼盘

　　由香菇、金针菇、木耳等菌类组成的拼盘，除了口味丰富之外还实惠不已。

　　小编的小伙伴们围锅而坐，看着锅里底料翻滚着，筷子就拿在手中蓄势待发，大伙都虎视眈眈的盯着锅中的菜品。涮菜时浸染的是满满的牛油，不同于其他火锅店的红汤，辣得人咋舌，牛油香才是麻辣锅的灵魂。