经营江小卤加盟店都应该注意哪些事项？

 

　　在经营江小卤加盟店前要做好产品品牌定位，产品品牌定位是根据消费群体定位，根据市场需求进行产品定位。产品定位是决定未来市场占有度的一个重要因素。在创业者考察卤味品牌加盟江小卤品牌的时候，要关注产品和消费者集群的重叠。

 

　　其次要做好目标消费群体的定位，所针对的消费群体是大众消费，还是针对高端市场的。开江小卤加盟店根据不同消费群体的定位才能产生针对性的产品和经营模式，创业者根据不同的目标群体的定位选择自己的加盟的江小卤品牌这也是首要考虑的因素。

 

　　最后要进行品牌方品牌宣传渠道，品牌渠道就是提高品牌地区推广的模式，这是考察加盟江小卤品牌对于品牌推广力度和支持力度。作为新媒体营销的时代，各位可以通过下述两种方法提升自己的品牌知名度：

 

　　新服服务营销——向老客户推出专门服务

 

　　目前餐饮业又有针对性推出了服务营销，即专门针对江小卤老客户推出的营销手段。如江小卤专为老客户准备的客户服务。只要客户出示有效身份证，并到江小卤会员处存一定的消费量(20元为最低起点)，可以得到会员账户，成为江小卤的会员。会员可用于积分累计、充值等服务。

 

　　媒休营销对餐厅加以宣传

 

　　江小卤加盟店店员可以通过两种方式利用媒体进行营销。第一种直接邀请媒休人员参加江小卤活动、活动时，营销人员都应该邀请媒休代表参加。可以事先提供餐厅活动的有关信息，也可以书书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体，争取利用媒体对江小卤加以宣传。第二种，和媒体合作。江小卤可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大江小卤在社会上的正面影响，提高部门或餐厅的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。

 

　　对于餐饮行业来说，除了要保证口味、环境、服务这三方面的优势以外，对于营销这块，那就是八仙过海各显神通了。当然，你选择加盟江小卤，也就不用担心这方面，因为江小卤总部会提供最有效的营销方案和营销手段，各位只需要配合即可。