西航串串或者红旗串串，一种起源于红旗厂的街边美食，一种不换锅底的串串，像是来自四川或者重庆的串串，却又多了一份来自红旗厂特殊地域环境的情怀：一个蜂窝煤炉子，几把小凳子，一个锅，几瓶啤酒加冰峰，男女老少讲着东北河南混着陕西方言，这大概才是红旗串串的神奇之处。　　在红旗厂苏式老居民楼的一楼口，两盏如