龙继斑鱼庄源自云南丽江,于2006年由46岁的下岗越战老兵龙师傅独创。五年间,龙继斑鱼庄发展迅猛,目前已拥有40家连锁店,遍布全国25个省市。斑鱼,俗名淡水黑鱼,主要生长在江南一带淡水湖中,肉质细嫩、营养滋补,兼以龙继特色的火锅料理,更是人间美味、天下无双。龙继的斑鱼条条鲜活,鱼片薄如蝉翼,在锅内涮3~5秒
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