彤德莱火锅加盟连锁品牌隶属于大连彤德莱餐饮管理有限公司于2006年8月26日成立。公司总部坐落于美丽的海滨城市大连，以特色火锅连锁为主业。彤德莱火锅公司始建之初以独具特色的装修风格、优雅温馨的服务、与众不同的火锅风味赢得了广大顾容的喜爱。

　　公司本着以人为本、以德为先，品尝美味、分享快乐的理念，以及和谐、诚信、创新、共赢的企业精神，彤德莱火锅努力打造绿色健康饮食新文化，在全国大、中型城市拓展市场，发展连锁经营，引领新派火锅的潮流，不断树立火锅行业新品牌。

　　成立以来，公司始终努力打造绿色健康的饮食新文化。曾获中国火锅十大品牌、诚信品牌名店、餐饮服务食品安全示范单位、中国连锁餐饮十佳品牌等荣誉。按照总部、区域分公司、店面的三级架构和四级管理模式，彤德莱构建了科学完善的管理体系，实现一体化指挥，保证总部及时了解市场信息、掌握运营状况、科学决策经营。

　　“彤”——取天际之灵气，象征红红火火的勃勃生机;

　　“德”——承神州之魂，君子厚德载物，自强不息;

　　“莱”——纳养生之本，引领健康与长寿。

　　彤，红的颜色。象征着红红火火的勃勃生机和永久的生命力;

　　德，意为好的品行。君子厚德载物、自强不息，是公司发展壮大的根基和灵魂;

　　莱，也称为藜，草本植物，嫩叶可食，茎可做拐杖，即为藜杖。代表绿色，健康和长寿。

　　彤德莱可意为同得来，每位和朋友一同前来的顾客，将得到馨香的美味、快乐的享受、真情的回馈。也可理解为同德来，即一群同心同德、志同道合之士会聚一起。共启人生美好原景，共赴事业美好未来，共铸成功新的辉煌。