鱼火火项目以烤鱼专门店为定位，升级烤鱼口味，以“时尚、营养、健康、活力”为品牌理念，现创新麻辣鲜香、川式藤椒、蒜香豆豉、黄金酸辣、番茄、巴蜀香辣等多种口味。

　　鱼火火，以烤鱼为主，涵盖鱼火锅、铁板脆皮鱼、麻辣香锅、卤菜、凉菜、烧烤、饮品等多个系列，多种消费模式，鱼火火深受消费者和投资者青睐。

　　此外，鱼火火总部改革创新，推出智能光影餐厅、智能点餐送餐系统，融合打包外卖的经营模式，实现终端店铺营收飞一般的增长是一家真正的体验新鲜、口味新鲜、就餐愉快的烤鱼连锁品牌。