诸葛冒菜是河南和客餐饮管理咨询有限公司旗下一家新兴的中式快餐火锅连锁品牌。公司秉承“享美味佳肴，做良心餐饮”的宗旨，遵循“人为本，和为贵”的理念，弘扬“精诚团结，与时俱进”的精神，目前正朝着建设国内一流的餐饮管理企业目标，稳健快速地向前发展。合理的运营模式，完善的后勤保障，科学的产品结构调整，专业的营销团队，为企业塑造了独具特色的项目优势。

　　至2017年年底，”诸葛冒菜“已有直营连锁门店几十余家，以郑州为中心向周边扩散，公司在稳定高速的发展中。公司总部九大职能部门，共计百余人的后期运营保障队伍，为公司发展奠定人才基础。

　　诸葛冒菜树立的是百年经营方针，将此优质的产品、标准的服务、优雅的环境，树立卓越品牌形象。打造餐饮行业航母，和我们的加盟者一起发展，“实现双赢”，因此对加盟者全面、系统、连续不断的支持是诸葛冒菜的承诺。诸葛冒菜餐厅独创半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。 秘制料包无法复制，核心设备保障可操作性 从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包配方，严防市场上出现类似竞争产品，保证干店一味，保证客户对诸葛冒菜味道的忠诚度。