红小姐麻辣烫于2015年建立，主打概念是可以伴着吃的麻辣烫。当时在上海除了有杨国福、张亮之外，还有各种本土的麻辣烫品牌。而创始人花了一年多的时间，就把红小姐做到了区域第一。

　　在2015年6月，第一家红小姐的门店正式在上海开业，当时门店还是兼顾堂食和外卖，生意做的不温不火，不好不坏。后来，在开第二家店的时候，创始人做了一个关键性的决定，而也正是因为这个决定，让红小姐生意越做越好，越做越火——红小姐麻辣烫，专做外卖的麻辣烫品牌。

　　除了自己的爱好之外，创始人在日常点外卖的经验中，还发现了麻辣烫外卖市场的空缺，他意识到这也是一个潜在的市场机会。就是在这样的想法之下，红小姐麻辣烫抢占了市场独家商机，店内的麻辣烫产品都是非常适合做外卖的，配送到达消费者手里依旧能享受到不变的美味

　　如今红小姐的店型多以50多平的门店为主，门店内完全没有堂食，50平米全部作为厨房用地，采用了专业的外卖动线，能够达到31秒出一份餐，在高峰时间段，能出上三百多单，生意情况是非常不错的；对于创业者而言，加盟红小姐麻辣烫不需要太大的成本和投资资金，利润和商机可以稳稳把握，想要加盟合作可以留言咨询。