老兵居串串将四川火锅麻辣的特点与内蒙高汤锅的精髓与相结合，在传统的基础上经过多次的实践、改良，经过无数顾客的品尝，最终终于改良出适合现代人口味的养生清油火锅，好吃不上火。并创造出了具有特色的老兵居串串香饮食品牌。

　　老兵居串串用心营造军旅怀旧气氛和军旅饮食文化。用餐时身临其境感受军营的热烈、浓郁，体味军人的正直、豪迈，享受一场舌尖上的麻辣之旅。精选重庆武隆高山椒、养生西洋参、宁夏枸杞……老兵居串串火锅配合68味药材，经过无数次反复试验熬制出独属于老兵居的秘制养生汤料，只愿你能感受到我们的真材实料。

　　老兵居串串从10年创立之初到现在，数年来经过不断的研究创新，发展出多种菜品及口味。张扬、劲爆、热辣、刺激、包含原始的激情麻辣锅，有别于传统牛油锅的油腻味重，上乘花椒、麻椒、辣椒，经过多次配比，使得底料麻而不烧胃，辣而不上火。辣椒等刺激性食材均小火慢炖而成，确保底料味美而不刺激，好吃而不上火。无论从底料到酱料，还是从原料到成品，健康、安全始终贯彻其中。柔和、温婉、浓郁、淡雅、蕴含万种的柔情三鲜味的锅底，底料采用骨头汤熬制，配合党参等各种高档药材食材，不仅还原了食材原始的味道，还给身体带来了极大的益处。

　　老兵居串串多年以来始终以继承和发展军旅主题餐饮文化为己任，奉行“服务军人、面向社会”的经营理念，不断开发创新，打造“绿色、健康、安全、放心”的餐饮品牌。多年来历经市场和顾客的检验，成功塑造出信誉度高、品质有保证的优质火锅品牌。