麻辣小煮，南京铭果屋餐饮管理有限公司。在全国范围内迅速发展，得到了业内外人士的普遍好评。

　　公司坚持始终为百姓提供安全、放心的美食，弘扬中华饮食文化为企业经营宗旨，秉承着“绿色健康，美食营养，优质诚信，共赢发展”的企业理念和不断创新，努力进取的职业精神。坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，已经成为区域行业的佼佼者。

　　麻辣烫是起源于四川，本店采用麻辣烫古有的传统做法，配合如今几十种精心调配的中草药锅底配方，采用含有现代生物科技的提炼技术：以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度的动植物绿色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。在选料方面，“优品麻辣烫”注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需。“各取腹所需，各吃口所长”。辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。

　　麻辣小煮麻辣烫、经过多年创新研制,公司目前拥有：招牌秘制醇汤，口味更纯，具有辣而不燥、温而不火、油而不腻、口感醇和的特色，兼有保健滋补、开胃顺气、营养美容的功效;麻辣藤椒，麻香四溢，藤椒汤底增加食欲，带给您酣畅淋漓、爽头心肺的快意。