热火功夫麻辣烫将中式快餐和特色小吃科学搭配，在汤和底料的制作上苦心研究，通过专利配方研制出营养骨汤，滋补红汤二大特色汤底。汤底以鸡骨、猪骨吊鲜，配以草果、甘松、丁香、当归、党参、枸杞、大枣等几十种中草药科学配比，精心熬制，形成集麻、辣、鲜、香、营养五大特色为一，不仅美味可口，更是营养丰富，深受顾客喜爱。

　　热火功夫麻辣烫经过短短几年的发展，现在已经形成以上海为中心辐射全国十几个省市和地区，拥有1000多家连锁加盟店，其独具一格的美食口味不断得到人们的赞赏与认可，甚至在国内掀起了一股不小的麻辣烫热潮，就连众多知名媒体也争相追踪报道，如《中国教育卫视》、《旅游卫视》、《青海卫视》、《上海生活时尚频道》和《河北卫视》等先后对其独特的美食口味和良好广泛的品牌知名度进行采访报道，深受创业投资者的追捧!

　　热火功夫麻辣烫受邀参加商道传奇节目，不仅仅是因为热火功夫10年品牌的影响力，更是创始人刘姐的创业故事感动了无数人，从服装厂女工到女老板，从推车的小摊贩到全国连锁品牌，这一切的一切都证明：只要肯努力，想就有可以成功。